Festivalul păstrăvului – adoua săptămână din luna iulie

Prezentare și comercializare de produse preparate din această specie de pește, pe raza orașului Bicaz activând 6 păstrăvării și o fabrică de procesare a acestui tip de pește;
Festivalul este dechis participării tuturor producatorilor de produse similare din țară.
În cadrul evenimentului se pot organiza diferite manifestări culturale și artistice, serbări câmpenești, precum și concerte în aer liber cu muzică de diferite genuri.